Творог - ценный молочный продукт! Правда сейчас не все, что продается на полках магазина можно смело покупать.
Я провела свою контрольную закупку и сделала разбор популярных марок творога.
Какие марки участвовали в моей проверке
- Благода
- Творог из молока нашей дойки
- Простоквашино
- Вкуснотеево
- Президент
- Валио
- Село зелёное
- Домик в деревне
- Творог Тольятти молоко - есть далеко не везде, но в нашем регионе продают
Прежде чем узнаем результаты, давайте определим основные принципы, которые нужно соблюдать при выборе творога:
- Только цельное и обезжиренное молоко в составе
- Наличие закваски
- Без нормализованного молока, потому что не понятно чем его нормализовали
- Нет сухого молока
- Приемлемый срок годности
- Нет красителей и консервантов, Ешек.
Марки - Домик в деревне, Простоквашино, Вкуснотеево - нет, потому что в составе нормализованное молоко.
Валио - состав без придирок, но срок годности 31 день, как такое возможно? Есть сомнения!
Президент - тут полный фарш. Сухое молоко, срок годности 40 суток!
Подошли к нашим финалистам!
Село зелёное. Все неоднозначно. Конечно срок годности две недели мало хорошего, но тут расхождение в составе. На сайтах интернет магазинов пишут - обезжиренное молоко, а на пачке по факту восстановленное. Если найдете без восстановленного впринципе взять можно.
Благода - тут состав меня порадовал, а вот сроки годности тоже подкачали. 14 дней
Творог из молока нашей дойки - марка, которую взять можно. Состав хороший и срок годности всего 9 дней.
Тольятти молоко - состав хороший, обезжиренное молоко и закваска, срок годности не большой. Но продают не во всех регионах, это минус.
А вообще я советую готовить творог самостоятельно, я делаю так. Поделиться с вами рецептом?
Какой покупаете творог? Из марок выше или есть свои другие фавориты.