Морковно - яблочные - творожные кексы без муки очень вкусные, сочные и полезные; придутся по душе всем, кто считает калории и хочет хорошо выглядить.
О рецепте
Сложность: Легко
Количество порций: 3
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
Ванильный сахар Dr.Oetker по вкусу
Яблоко - 1 шт.
Морковка - 2 шт.
Отруби пшеничные - 4-5 ст. л.
Творог обезжиренный - 250 г
Йогурт классический - 150 г
- Сахарозаменитель
Яйца - 1 шт.
Способ приготовления
1. Творог, йогурт, сахарозаменитель и ванильный сахар взбиваем с помощью блендера.
2. Морковь необходимо натереть на мелкой тёрке, яблоко же натираем вместе с кожурой на крупной тёрке.
3. Смешиваем все ингредиенты вместе.
4. Добавим яйцо и повторно перемешиваем.
5. Готовую смесь выкладываем в формочки. (я использую силиконовые, так как их ничем не нужно смазывать)
6. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут. Готовые кексы можно украсить по желанию классическим йогуртом, фруктами, ягодами или посыпать сверху немного сахарной пудрой и кокосовой стружкой.