Как выбрать спелый авокадо

Хотя на прилавках наших магазинов этот продукт занял сове почетное место качество фруктов оставляет желать лучшего!

Сегодня расскажу несколько секретов, как выбрать и хранить авокадо

Будьте предельно внимательны при выборе фрукта. Не спелые авокадо сырыми есть нежелательно

Как выбрать спелый авокадо в магазине?

• Фрукт должен быть тяжелый, темно зеленого цвета
• Плотный, но при нажатии оставлять небольшие вмятины

Если вмятины остаются очень легко и фрукт мягкий, а кожура ОЧЕНЬ ТЕМНАЯ - ФРУКТ ГНИЛОЙ - НЕ БЕРИТЕ ЕГО

• не берите фрукты с поврежденной кожурой, с пятнами и порезами

Как отличить спелый авокадо дома?

• Тут просто - его шкурка должна очень легко отделяться от мякоти, если шкурку нужно чистить ножом, то не ешьте такой фрукт

В наших супермаркетах предпочтение лучше отдать не зрелому авокадо! Просто положите его дома в темное место на пару дней и он дозреет

Несколько советов, как хранить авокадо:

• Чтобы авокадо не чернел сбрызните его лимонным соком.
• Разрезанный авокадо лучше не хранить, но если и делаете это оставьте косточку в той половинке, которую оставляете и опять же лимонный сок вам в помощь
• Не ешьте почерневшие плоды
• Хранить спелый целый авокадо можно дней 5 не больше, дальше он начинает гнить
• Храните отдельно авокадо от других овощей и фруктов, если не хотите чтобы они быстро испортились
• Используйте для хранения комнатную температуру, не храните авокадо в холодильне
• для разрезанного фрукта - только герметичные контейнеры

Приготовить из авокадо можно миллион блюд! Мои любимые:

1. Завтрак с гуакомоле - рецепт тут https://zen.yandex.ru/media/id/5cbdff6933b34400b3758011/samyi-vkusnyi-zavtrak-s-avokado-5cc67639c5ed1700b3e46c8a

2. Авокадо с запеченой рыбой и перепелиными яйцами https://zen.yandex.ru/media/id/5cbdff6933b34400b3758011/bliudo-iz-avokado-kotoroe-vy-esce-ne-probovali-5cc6793dad71e300b4a9045d

Подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе вкусные блюда. Ставьте лайк, если статья была полезной