Продолжаю искать вкусные рецепты с куриной печенью. И сегодня приглянулся интересный рецепт салата с фасолью. А ему, по секрету скажу, только печени и не хватало!
Время приготовления – 10 минут
Количество порций – 1
Ингредиенты
- куриная печень - 150 гр;
- помидор – 100 гр;
- фасоль спаржевая – 100 гр;
- кунжут – 1 ст. л.;
- масло оливковое – 1 ст. л.;
- зелень – по вкусу.
Способ приготовления
1. Помидоры, предпочтительно мясистые, нарезаем.
2. Отварную куриную печень нарезаем. Она отварена заблаговременно, поэтому к моменту нарезки уже остыла.
3. Стручковая фасоль водится в наших краях сейчас только в замороженном виде. Поэтому хорошо промываем и заливаем 3-4 раза кипятком с солью. Соль можно заменить на соевый соус, но тогда в нем маринуем фасоль пару минут.
4. Шинкуем зелень.
5. Соединяем компоненты, добавив масло и кунжут.
Салат получился очень сочным, свежим и с ярким вкусом печени. Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!
