Если у вас после Пасхи осталось много вареных яиц, используйте их для приготовления оригинальных закусок и соусов. Сыр и зелень, чеснок и маринованные огурчики, запеченный перец и каперсы - яркие кулинарные идеи для вашего весеннего настроения! Итак, просто добавьте рубленые яйца к каждому из предложенных вариантов:
1. Сырный соус: взбейте блендером пахучий сыр с натуральным йогуртом в соотношении 1:2, нарежьте в соус зелени по вкусу.
2. Домашний майонез с зеленью: превратите смесь петрушки с другими ароматными травами блендером в пюре и смешайте с майонезом в соотношении 1:2.
3. Соус из запеченного перца: запеките перец, очистите и взбейте блендером с оливковым маслом и чесноком, добавьте немного йогурта, соль и перец.
4. Соус тартар: смешайте домашний майонез с мелко нарезанными маринованными огурчиками, каперсами и чесноком.
5. Шпинат со сливками: проварите в жирных сливках свежий шпинат с чесноком, солью, перцем и мускатным орехом. Используйте в качестве гарнира.
Другие кулинарные идеи и хитрости читайте в рубрике "Полезные советы"
