Это со вкусом!

Праздничный уют в доме складывается из деталей. Попробуйте совместить идею десерта и новогоднего декора, приготовив этот «венок» из безе! Украсьте его порционно кружочками апельсинов, а тарелку еще можно дополнительно посыпать цедрой: пусть вас радует цитрусовый запах...

Если денег у вас в обрез, а праздновать хочется за достойно накрытым столом, приготовьте закуски по этим рецептам. Они специально подобраны из самых доступных продуктов и с тем расчетом, чтобы праздновать было удобно...

Ингредиенты для капустного пирога дешевы, но не все умеют готовить его быстро и вкусно. Чтобы получить сытный и питательный капустный пирог, стоит испечь его по этому рецепту. Альтернатива в виде заливной начинки может понравиться вам даже больше, чем традиционный вариант с рублеными яйцами...

Тарелка с горячим тыквенным супом - идеальный вариант для комфортной еды в холодный сезон, но чтобы сделать это блюдо еще более вкусным, есть смысл применить несколько секретов и кулинарных идей. Давайте...

Что в этом тарте особенного? Всё и ничего. Очень простые и понятные продукты, но какой результат: сливочная начинка, нежный цитрусовый аромат и насыщенный вкус. Обязательно пеките его в большой форме,...

Бейглы, то есть бублики с разными начинками, любят все, но не все их себе позволяют. Причина: покупные бейглы делаются из белой муки, а это не самая полезная еда. Но если вы сделаете тесто сами – из цельнозерновой...

Свекольный квас издавна популярен в славянской кухне. Его пьют, на нем готовят окрошку и ботвинью. Приготовьте свекольный квас в литровой банке по этому рецепту, а заодно сделайте ферметированные настои из капусты и моркови. Нарежьте одну большую свеклу или несколько маленьких сантиметровыми кубиками и заполните ими банку на четверть или на треть. Для усиления вкуса добавьте корень хрена, имбирь, чеснок, репу или что пожелаете. Залейте водой, чтобы заполнить банку почти доверху. Добавьте щепотку соли...

Во фруктовой выпечке мы ценим контраст между тонким тестом и сочной начинкой. Галета – это способ испечь пирог по-домашнему, без особых заморочек. Но именно эту внешнюю небрежность многие любят больше, чем десерт ресторанного вида. Кстати, такую галету со сливами можно подать не только на десерт, но и просто к вину. В этом случае к начинке хорошо потереть сыру. А цвет слив в сущности значения не имеет. Совет: делайте не одну, а несколько небольших галет, чтобы соблюсти баланс между тестом и начинкой...

Это блюдо замечательно тем, что состоит из самых простых ингредиентов – лаваша и картофельного пюре. Но готовые трубочки получаются такими аппетитными и вкусными, что их обожают все. Понадобится: 3 картофелины 1 луковица 30 г сливочного масла 5 веточек укропа или петрушки 50 мл молока 2 ст. л. натурального йогурта или сметаны 1 ст. л. растительного масла 1-2 тонких лаваша (в зависимости от размера) соль, свежемолотый черный перец Дополнительно: 1 яйцо кунжут Как готовить: Отварите очищенный картофель в подсоленной воде...

В связи с тем, что по магазинам сейчас особо не разгуляешься, хочется приготовить что-нибудь доходчивое и сытное. Курица и картошка подойдут идеально. В принципе, их можно просто посыпать приправой и запечь вместе. Но попробуйте этот рецепт: для него нужен мытый картофель, чтобы готовить его прямо с кожицей. Он получится «по-деревенски», а в целом блюдо будет аппетитное, ароматное и очень-очень вкусное! Рецепт дан в расчете на 4 порции. Понадобится: Для курицы: 4 куриных окорочка 2 ч. ложки молотой паприки соль, черный молотый перец 3 ст...

Адыгейский сыр можно считать отдельной страницей кулинарного искусства. Он хоть и хранится недолго, зато прекрасно чувствует себя в начинках пирогов и тарталеток, щедро даря свою кремовую нежность. Готовка по этому рецепту принесет вам особое удовольствие, если зелень для начинки вы вырастили сами. У рачительных хозяев она уже сейчас подрастает на подоконнике. Необязательно использовать именно рукколу и базилик – начиняйте тем, что у вас есть. Понадобится: Для теста: 300 г муки 250 г сметаны 15% 200 г сливочного масла сода на кончике чайной ложки 1 ч...

Если у вас нет времени сделать творог из молока по традиционному рецепту, то этот рецепт для вас. Из 1 л натурального йогурта получается 500 г творога, а на оставшейся сыворотке потом делается тесто для вкусных блинчиков. Безотходное производство, да еще при минимуме денег и усилий! Дополнительно: из готового творога можно получить сыр типа «рикотта», если отвесить творог в марлю, а потом подержать его дольше под гнетом, чтобы отделилась вся сыворотка. Как готовить: Итак, нужно сделать водяную баню...