Как известно, полному человеку трудно сохранить свое здоровье. Практически каждый больной, страдающий ожирением, имеет одышку и быстро устает, ведь его ноги вынуждены перемещать чрезмерную массу. Кроме того, люди с избыточным весом, как правило, страдают повышенным давлением, частым сердцебиением, да и заболевания внутренних органов не заставят себя долго ждать, если полный человек вовремя не спохватится и не возьмется за себя.
Как ни странно, возможные проблемы со здоровьем оказываются не столь сильным стимулом для работы над собственным весом по сравнению с эстетическим моментом. Конечно, ожирение не украшает ни мужчину, ни женщину, ведь жировые прослойки деформируют все, начиная от лица и заканчивая конечностями. Полный человек визуально кажется старше, поэтому от избыточного веса нужно избавляться всеми доступными, но безопасными способами, а к их числу относится, прежде всего, диета.
Мы приводим меню рациона, разработанного Институтом питания, специально для людей, страдающих избыточных весом, но не чувствующим себя в состоянии сесть на строгую диету. Меню рассчитано на три дня, однако это не значит, что в остальное время человек может позволять себе жирное, копченое, мучное и сладкое. Набор запрещенных продуктов в данном случае стандартный.
Диеты нужно придерживаться хотя бы раз в месяц. Поскольку она сбалансирована, и удовлетворяет всем потребностям организма, эта диета полностью безопасна для здоровья.
Меню для эффективного похудения
1-й день
Первый завтрак: рыба, приготовленная на пару, и отварное яйцо. На гарнир – зеленый горошек. Чашка чая с лимоном, но без сахара.
Второй завтрак: два яблока.
Обед: полпорции овощного супа, тушеные мясо и морковь, компот из фруктов.
Полдник: яблоко и стакан отварного шиповника.
Ужин: пачка нежирного творога и чашка чая.
На ночь необходимо выпить стакан кефира.
2-й день
Первый завтрак: овощной салат, кофе с молоком.
Второй завтрак: баклажанная икра.
Обед: порция вегетарианских щей, кусочек отарной курицы и овощи, приготовленные на пару, чашка чая.
Полдник: пачка обезжиренного творога и стакан шиповника.
Ужин: отварное мясо, приготовленное на пару, и свекольный салат.
На ночь необходимо выпить стакан кефира.
3-й день
Первый завтрак: отварное мясо, приготовленное на пару, овощной салат, кофе с молоком.
Второй завтрак: одно яблоко.
Обед: порция вегетарианского борща, куриные тефтели с тушеной капустой, чашка кофе.
Полдник: пачка обезжиренного творога и стакан шиповника.
Ужин: капустный шницель и рыба, приготовленная на пару.
Во время каждого приема пищи можно съедать по ломтику ржаного хлеба и хлеба с отрубями. Что касается жидкости, можно выпивать столовую минеральную воду без газа в объеме до двух с половиной литров в день дополнительно к той жидкости, что уже указана в меню.
Категорически не рекомендуется употреблять жирные молочные продукты, жирные сорта мяса и рыбы.
Из всех видов термической обработки следует предпочитать приготовление на пару, поскольку в этом случае сохраняется большее количество витаминов. А вот жарки рекомендуется избегать, поскольку блюда, приготовленные таким образом, способствуют повышению аппетита. И в результате худеющему придется бороться с муками голода и соблазном съесть вторую порцию, которая пойдет ему совсем не впрок.