Для приготовления салата нам потребуются:цукини-1шт,апельсин-1штгрейпфрукт-1шт,руккола,зелёный листовой салат,укроп,базилик-всего 200г,оливковое масло-1ч.л,гранат-1шт.
Цукини вымыть,нарезать кольцами и засечь в духовке при 190° 15мин.остудить.Апельсин и грейпфрукт тщательно вымыть,очистить от кожуры,белых плёнок,вынуть косточки.Нарезать мякоть тонкими полосками.Вымытый гранат разрезать пополам и выбрать зёрна.Руколу,зелёный листовой салат,укроп и базилик вымыть,мелко нарезать.На тарелку выложить цукини,зелень,апельсин и грейпфрукт.Посыпать зёрнами граната и полить оливковым маслом.
