В зимний период нашему организму оcобенно не хватает витаминов и микроэлементов, поэтому мы так ждем весну, чтобы насладиться первыми теплыми лучами, за которыми наступит жаркое лето. Чтобы восполнить дефицит витаминов зимой, мы рекомендуем ежедневно употреблять натуральный, крымский мёд, орехи, овощи и фрукты. Последние можно покупать в замороженном виде (только выбирайте сухую заморозку!). Сегодня мы подготовили для Вас простой рецепт ооооочень вкусной выпечки – витаминные слойки.
Для приготовления Витаминных слоек Вам понадобится:
- 50 грамм творога (рекомендуем использовать не жирный творог 0-3% жирности)
- 2 яйца (2 желтка, один в начинку, второй – смазать слойки перед выпеканием)
- 2 ст.л. мёда (рекомендуем использовать Бахчисарайский мёд, так как он наилучшим образом сочетается с ягодами)
Приобрести его прямо сейчас Вы сможете в разделе «Мёд».
- 1 лист слоеного бездрожжевого теста
- замороженные ягоды (мы использовали вишню и черную смородину)
- кунжут для украшения
- мята для украшения
- орехи для украшения
Приобрести их прямо сейчас Вы сможете в разделе «Орехи».
Витаминные слойки – Приготовление:
В глубокой емкости соединить творог с мёдом и желтком. По желанию можно в начинку добавить ванилин, но немного, чтобы не перебить им запах натурального, крымского Бахчисарайского мёда.
Подготовить заранее ягоды, достав их для размораживания.
Затем следует отправить в творожно-яичную начинку размороженные ягоды, отжав их предварительно от сока.
Начинку тщательно перемешать, но не сильно надавливать на ягоды, чтобы они повторно не дали сок!
Из слоеного бездрожжевого теста сформировать четыре равных квадрата и раскатать (но не слишком тонко, чтобы слойки были воздушные).
Выложить на тесто начинку и сформировать слойки с бортиком.
Сверху смазать слойки желтком с помощью силиконовой кондитерской кисточки и посыпать кунжутом.
Отправить слойки в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Приятного аппетита!
Напоминаем, что в нашем интернет-магазине Вы можете прямо сейчас приобрести свежий, натуральный, крымский мёд, фиточаи, орехи, продукты пчеловодства и много другое с доставкой на дом.
С Любовью и заботой о Вашем здоровье, Медовый Крым!