Чеснок
Соединения серы, содержащиеся в чесноке, способны блокировать вещества, вызывающие рак. Они ускоряют восстановление ДНК и убивают раковые клетки.
По данным исследований, употребление чеснока имеет прямую корреляцию со снижением риска развития некоторых форм рака, таких как рак желудка, толстой кишки, пищевода, поджелудочной железы и груди.
Помидоры
Ликопин, содержащийся в томатах, является профилактическим средством, борющимся с развитим рака легких. Исследование, опубликованное Национальными институтом здравоохранения, показало, что ликопин блокирует развитие клеток, вызывающих рак легких.
Другие красные фрукты и овощи, такие как морковь, арбузы и папайя, также содержат ликопин. К сожалению, клубники в этом списке нет.
Ягоды
Большинство ягод содержат большое количество антиоксидантов. Клубника и малина, например, содержат много витамина С и эллаговой кислоты. Исследования опубликованные в журнале Cancer Biology & Medicine Journal, показали, что эллаговая кислота обладает противораковыми свойствами, разрушая вызывающие рак вещества и замедляя рост опухолей.
Брокколи
Этот похожий на крону дерева овощ содержит много фенолов и антиоксидантов, которые, как было доказано, обладают противораковыми свойствами.
Но чтобы получить максимальную пользу, недостаточно есть одни только соцветия брокколи. Исследование, проведенные журналом « Профилактическое питание и диетология" обнаружили, что листья и стебли брокколи содержат даже больше фенольных соединений, чем соцветия.
Морковь
Один из самых доступных круглый год овощей - это морковь. И это здорово, потому что этот корнеплод содержит целую кучу полезных веществ, помогающих противостоять различным заболеваниям.
Морковь содержит бета-каротин, антиоксидант, который, как было доказано, защищает клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами и замедляет рост раковых клеток.
Известен случай, когда женщина по имени Энн Кэмерон каждый день выпивала морковный сок, приготовленный из 2,5 кг. моркови. У нее был рак толстой кишки 4 стадии и рак легкого. По прогнозам врачей, ей оставалось жить всего три года, но вместо того, чтобы пройти химиотерапию и / или облучение, Кэмерон начала пить морковный сок.
Позже в своем блоге она написала, что через восемь недель ее опухоли перестали расти и даже уменьшились в размерах. Через четыре месяца все лимфатические узлы в ее легких пришли в норму. И через восемь месяцев в ее теле не было никаких следов рака.
Читайте также:
Как быстро определить свой уровень тестостерона
