Немецкая компания Roesle, основанная в 1888 году, занимается производством высококачественной и функциональной металлической посуды для готовки и грилей различных типов. Продукцию Roesle выбирают не только любители домашней кухни, но и профессионалы ресторанного бизнеса.
Подлинно немецкое качество, множество уникальных запатентованных ноу-хау и, конечно, внимание к потребностям клиента — объективные преимущества и стратегия развития Roesle.
В настоящее время компания выпускает три типа грилей. Первый гриль, произведенный Roesle, был угольным, поэтому имеет смысл начать с этой группы. Угольные грили Roesle из серии No.1 имеют узнаваемый сферический дизайн. Они выполнены из высококачественных материалов: корпус гриля сделан из жаропрочной коррозионно-стойкой стали и покрыт фарфоровой эмалью черного цвета. Она обеспечивает привлекательный внешний вид и повышенную прочность и устойчивость гриля к механическим повреждениям.
Конструкция модели просчитана с эргономической точки зрения: рабочая высота 84 см гарантирует максимум комфорта в процессе приготовления блюд. Гриль установлен на большие колеса с широким профилем, поэтому его удобно перемещать по участку с места на место. Сферическая крышка закреплена шарнирами на корпусе, ее очень просто откидывать и закрывать. К тому же благодаря своей форме она увеличивает рабочий объем. Гриль-решетка из нержавеющей стали съемная, ее удобно мыть в посудомоечной машине.
Коптильня Smoker NO.1 — своего рода разновидность угольного гриля, ее даже можно использовать как угольный гриль, но у нее есть важные отличия. Модель комплектуется двумя решетками, емкостью для арома-щепы и шестью крючками для копчения рыбы. Четыре замка-клипсы обеспечивают абсолютную герметичность коптильни. Встроенный семилитровый резервуар для воды необходим: иначе не удалось бы добиться равномерной температуры во время копчения и получить на выходе нежную, непересушенную еду.
Газовые грили Videro — еще одна разновидность грилей Roesle. Это очень удобные в эксплуатации модели, по сути, компактные уличные кухни с большими рабочими поверхностями. Раздельные мощные горелки по 3,5 кВт позволяют готовить вкуснейшие блюда как прямым, так и не прямым способами. Наблюдать за процессом приготовления пищи можно сквозь крышку со вставками из стеклокерамики, не открывая ее в это время.
Больше интересного о печах, каминах, грилях — смотрите на сайте журнала «Камины и отопление» >>