Чем салат-коктейль отличается от обычного? Наверное, только способом подачи. Подают его в стеклянной прозрачной посуде, благодаря которой видны слои салата. Сегодня предлагаю сделать простой и красивый салат-коктейль с красной рыбой.
Время приготовления – 10 минут
Количество порций – 5
Ингредиенты
- горбуша консервированная – 1 банка;
- огурец – 1 шт;
- помидор – 2 шт;
- капуста пекинская – 100 гр;
- лимонный сок – 1,5 ст.л.;
- масло – 2,5 ст.л.;
- лимон – для подачи.
Способ приготовления
1. Пекинскую капусту шинкуем, солим, мнем руками для мягкости и выделения сока. Выкладываем первым слоем в форму, в которой будет подаваться салат.
2. Следом нарезаем огурцы. Они пойдут вторым слоем.
3. Мелко нарезаем помидор и выкладываем третьим слоем.
4. Подготовим заправку для салата. Для нее буду использовать сок лимона и масло без запаха. Также можно взять жидкость из-под рыбы. Полученной смесью, разделенной в равных долях на все порции, поливаем слой из помидор.
5. И уже после заливки выкладываем измельченную консервированную горбушу.
Подаем его, украсив свежей зеленью и долькой лимона. Приятного аппетита!
Чтобы не пропустить новые рецепты, ставьте 👍 и подписывайтесь на Poperchi.Ru!