Творожники

Из творога можно приготовить множество вкусных блюд.Творожники,по истине,занимают главное место среди них.
Готовить творожники лучше из нежирного творога.

Состав:
Творог-250 гр.
Кефир,или другой кисло-молочный продукт-250 гр.
Яйцо-2 шт.
Сода-на кончике ножа
сахар,соль-по вкусу
масло растительное-для жарки
сметана или варенье-для подачи к столу

Творог и кефир,на пару часов до готовки вынимаю из холодильника,нужно чтобы они были комнатной температуры.

Творог протираю через сито.
Если творог слишком сухой,в него можно добавить кефир,и хорошо размешать.
Добавляю сахар,соль,соду,размешиваю.
Яйца (разбиваю в чашку и немного взбиваю вилкой,для получения однородной массы),ввожу в общую массу.
Затем,добавляю муку.Муки необходимо столько,сколько "возьмёт" тесто до необходимой консистенции.
Массу тщательно размешиваю.

Разогреваю растительное масло в сковороде.
Большой ложкой набираю необходимое количество творожной массы и выкладываю порциями на сковороду.
Обжариваю с обеих сторон,попеременно переворачивая творожники,до образования румяной корочки.

Перед подачей к столу,творожники посыпаю сахаром и сбоку на тарелочку подливаю соус или сметану.

А ещё можно подать с любым вареньем.У меня сегодня варенье из персиков.

Приятного аппетита!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Понравился материал?Пригодилась тема?
Пожалуйста поделитесь в соцсетях.
Подписывайтесь на мой канал,и тогда ваша копилка постоянно будет пополняться новыми простыми рецептами.
Если вам понравился мой рецепт,не забудьте "лайкнуть".
Спасибо за то,что зашли на мой канал и прочли рецепт.
Если у вас есть, что добавить по теме, не стесняйтесь
Оставьте комментарий,мне важно ваше мнение.