⬇️🔥нежнейшая паста фузилли🔥⬇️
200гр☘️свинина
1шт☘️луковица
2шт☘️зубчики чеснока
3ст.л☘️сметана
300гр☘️паста фузилли
Соль по вкусу
Для маринада мяса:
☘️Чёрный перец, базилик, тмин, кардамон, куркума(совсем чуток)
Казалось бы, простой набор ингредиентов, вкус знаком !НО! благодаря правильному маринаду для мяса, паста обретает настолько новый и необычный вкус, что невозможно оторваться 😍
-мясо нарезаем мелкими кубиками и маринуем в указанных специях с добавлением мелко нарезанной луковицы не менее часа
-разогреваем сковороду, добавляем кусочек сливочного масла , выкладываем мясо
-после того, как оно немного схватилось (минут 5), добавляем мелко надрезанный чеснок , перемешиваем, тушим 1мин
-добавляем сметану ( жирность исключительно на Ваш вкус, у меня 15%)
-перемешиваем и тушим ещё 10 минут на медленном огне под крышкой
-пасту варим в воде, с лавровым листом и с обильным количеством соли, это позволит избежать добавления масла , паста не будет слипаться , блюдо не будет очень жирным
-готовое блюдо подаём горячим, кушаем сразу 🧚♀️можно посыпать сыром , но этого и не понадобится из-за потрясно сочетания специй в мясе
Приятного аппетита ❤️
