Разбираемся, что можно и нельзя есть, если вы решили перейти на светлую сторону здоровой пищи.
Не стоит воспринимать правильное питание как строгую диету. Да, оно подразумевает ограничения, но это касается вредной пищи — жирной, жареной и ненатуральной, без которой организм чувствует себя лучше. Иногда можно съесть и пирожное, но основной рацион следует строить на здоровой пище.
Перейдём к ключевым моментам. День начинайте со стакана воды, лучше — с несколькими каплями лимонного сока, который помогает организму проснуться и выводит токсины. Пейте как можно больше воды в течение дня.
Старайтесь есть в одно и то же время небольшими порциями. Между основными приёмами пищи перекусывайте орешками, фруктами или обезжиренным творогом.
Завтрак: акцент на углеводы
Постарайтесь по максимуму наполнить утренний прием пищи углеводами. Подойдут каши на воде, в которые можно добавить фрукты, мёд или пару ложек детского питания. Для бутербродов идеальны тосты из цельнозернового хлеба. Полезно завтракать запеканкой или омлетом. «Продвинутый» вариант — запечённая в половинке авокадо глазунья.
Обед: да здравствует белок!
Овощные салаты с бальзамическим уксусом или небольшим количеством масла. Филе курицы или индейки, рыба, морепродукты — всё на пару, отварное или запечённое. На гарнир подойдут тушёные овощи или небольшая порция крупы — гречки или риса. Аккуратнее следует быть с супами — легкий овощной суп-пюре не повредит, а вот солянку полезной не назовёшь. И, конечно, никакого майонеза.
Ужин: девиз — лёгкость!
Отварное или запечённое нежирное мясо или рыба, на гарнир — тушёные или отварные овощи. Как вариант — овощной салат с консервированным в собственном соку тунцом. За пару часов перед сном можно перекусить творогом, йогуртом или кефиром.
Несколько уловок, чтобы не сорваться:
1. Не ждите чудес сразу. Да, обычно люди худеют после перехода на здоровое питание, но всё индивидуально — у некоторых это может занять больше времени. Не стоит отказываться от правильного питания, если вы не ощутили перемен в первые недели нового рациона.
2. Мотивируйте себя. Придумайте себе поощрение, к которому будете стремиться. Или найдите любимую вещь, из которой «выросли», и пытайтесь примерить её каждый раз, когда чувствуете, что мотивация падает.
3. Избавьтесь от вредной еды в доме. Не искушайте себя, создавая запасы чего-нибудь вкусненького. Если вам захотелось побаловать себя, купите и съешьте, но хранить дома вредную еду не стоит — это бомба замедленного действия.
4. Не будьте слишком категоричны. Если вы однажды на вечеринке или в гостях отошли от рациона правильного питания, не стоит думать, что путь обратно вам заказан. Правильное питание — это не диета, это образ жизни. Один срыв (или даже не один) не нанесет существенного вреда.
5. Питайтесь осмысленно. Наслаждайтесь едой. Не сидите во время обеда, уткнувшись в телефон, вместо этого сосредоточьтесь на своих ощущениях.
6. Выпейте зеленый чай перед кафе. Перед выходом в свет выпейте чашку зеленого чая. Так вы притупите чувство голода и снизите вероятность переесть в кафе. Лучше всего идти в заведение с готовым планом того, что вы будете заказывать.
7. Обращайте внимание на этикетки. Покупая продукты, обращайте внимание на состав и энергетическую ценность. Предпочтение отдавайте более натуральным и менее жирным продуктам.
8. Проконсультируйтесь с врачом. В некоторых случаях даже полезные продукты могут быть противопоказаны. Посоветуйтесь со специалистом, на какие продукты вам стоит обратить внимание в своем меню, а какие — забыть.
Конечно, первое время тяжело придерживаться нового рациона. Но результаты не заставят ждать — лишние килограммы начнут таять, ускорится обмен веществ и появится чувство лёгкости. Кроме того, при более близком знакомстве с правильным питанием вы откроете для себя массу аппетитных рецепт.
Источник: «Я Покупаю»