Морс напиток с русским характером!
Поговорим о Клюквенном морсе! Все знают что данный напиток крайне полезен,по сколько клюква обладает отменным химическим составом, но не все знают в чем польза!,а так же не все знают, что в некоторых случаях употреблять его крайне не желательно и опасно!
Польза:
-Во время лечения антибиотиками, употребления морса усиливает терапевтический эффект.
-Помогает от всех видов простудных заболеваний.
-Помогает при болезни сосудов.
-Помогает при бронхите.
-Лучшее средство для лечения инфекций мочевого пузыря.
-Клюквенный морс способствует правильной работе пищеварительного тракта,а также помогает правильному жировому обмену.
Исходя из вышеописанного можно смело сказать что клюква а соответственно и клюквенный морс, это один из самых полезных природных продуктов! Но все же есть исключения.
Вред и противопоказания:
- При сахарном диабете.
- При камнях в почках.
- Язва желудка.
- Пониженное артериальное давление.
- Склонность к изжоге.
- Мочекаменная болезнь.
Подводя итог, хотелось бы сказать, несмотря на всю пользу клюквенного морса , будьте внимательны и советуйтесь с врачами.
А теперь буквально 2 слова о Морсах продающихся в магазинах:
Несмотря на то что у данного продукта нету ГОСТа, а есть описание идентификационных признаков, большинство продаваемых морсов в магазинах вполне подходят под эти признаки а соответственно весьма неплохого качества!
Рецепт:
Свежие ягоды-200г., Вода -800мл.,Сахар 2 ст. ложки.
-Вымытые ягоды выкладываем в глубокую посуду, и мнем их деревянной ступкой (не железом!!! Клюква при соприкосновении с железом теряет много полезных свойств).
-полученную "кашу" выкладываем на в несколько раз сложенную марлю., и отжимаем.
-Ягодные выжимки выкладываем в ковш и заливаем водой, а сок оставляем в стакане.
-На среднем огне, доводим до кипения, убавляем огонь и держим 5 минут.
- Процеживаем то что получилось и даем немного остыть.
-в это время в оставшийся в стакане сок добавляем сахар и перемешиваем.
-ну и в конце выливаем сок с сахаром в процеженную часть морса!
Напиток готов! Приятного аппетита!
Если у Вас есть интерес к обзору какого то конкретного продукта или блюда, пишите в комментариях, будем разбирать.