С Эльмирой Сафаровой, читательницей моего Телеграм-канала и подписчицей страниц в соцсетях, мы познакомились вначале заочно. Когда я опубликовала новость о выходе своей книги, она первая живо отозвалась с вырвавшейся фразой: "Как я ее ждала! Где можно ее купить?"
Оказалось, что купить ее не так просто. Начало продаж планировалось на выставке по хлебопечению. Но случилось непредвиденное: прямо накануне выставки выяснилось, что в тираже типография допустила ошибку, и весь тираж ушел на переделку.
Эльмира дождалась самых первых экземпляров и купила себе книгу.
Прислала мне радостное фото с припиской:"Она у меня!"
Я поехала на выставку, чтобы увидеть первые шаги в жизнь моей книги. Все это время Эльмира ждала меня. И встреча была такой, как будто мы старые друзья.
Сделав несколько фото, мы присели за столом и проговорили не менее двух часов. Ну а как иначе? Книга-то не просто так нужной оказалось! Эльмира с мужем Ильей открыли узкоспециализированную концепцию, в которой основной продукт - сморреброды.
Этого продукта ни у кого нет.
Правда, попытки работать с ним уже были, но заведения потихонку ушли с рынка.
У семейной пары стоит задача: разобраться с продуктом, его целевой аудиторией и ценностным предложением, разработать стройную концепцию, выстроить работу на полуфабрикатах высокой степени готовности, выйдя на формат гастроПаба и т.д.
Не буду раскрывать конфиденциальную информацию (проект в работе). Но книга как раз и раскрывает подробно все темы, причем очень понятно и просто - на живых примерах из практики.
Поэтому уже через 3 дня Эльмира закончила чтение книги и позвонила мне, счастливая, и сказала, что книга читается на одном дыхании, так как написана очень простям языком,
И что она нашла ответы на многие вопросы.
И даже, будучи в эмоциях, записала видеоотзыв, который я и привожу ниже.
Купить книгу можно и во многих книжных магазинах, и в интернет-магазинах.
Она есть точно на сайте Издательства "Ресторанные ведомости" www.restoved.ru
Что скажете? Хотели бы послушать короткую презентацию, пообщаться, задать свои вопросы по теме книги или по вашей теме?
Сфотографироваться вместе, да и познакомиться лично?
Кто "за"?
Пишите в комментариях ваше мнение.
Буду благодарна за ответы.