Иуда - сладкая выпечка, которую едят с медом. Форма должна напоминать петлю, которую Иуда Искариот повесил после того, как Иисус предал его. Обычно тесто скручивается. Это должно быть в эту среду, как сказано в библии, что Иуда был предан.
ингредиенты:
500 г муки грубого помола
3 желтка
400 мл молока
1/2 дрожжевых кубиков
100 г коричневого сахара
70 г топленого масла
1 яйцо, чтобы украсить
мед
Приготовление:
Приготовьте закваску - смешайте ложку сахара, 1 мл молока и дрожжей и оставьте в теплом месте, чтобы поднялось.
Разогреть духовку до 190 ° С. Поместите противень с бумагой для выпечки.
Положите муку, сахар и желток в миску из блендера и добавьте закваску. Растворите масло в помидоре и подогрейте молоко до комнатной температуры, если это необходимо. Начните смешивать и постепенно добавляйте молоко и масло. Сделайте гладкое, гибкое тесто. Накрыть фольгой и дать нагреться около 1 часа.
Затем тесто делится на более мелкие части, образуя полоски нужной вам формы . Чтобы сделать спирали, поверните один конец рулона в нечто вроде улитки.
Выложить на противень и смазать взбитым яйцом. Выпекать около 20 мин.
Желаю вам прекрасных приготовлений и только теплых и солнечных дней!