В праздничный день Пасхи хочется порадовать родных домашним куличом, приготовленым с любовью. Однако не у всех есть время или опыт позитивного общения тестом. Этот рецепт отлично подойдёт тем, у кого нет времени долго возится с дрожжевым тестом. Кулич на основе этого рецепта больше похож на кекс, но он не менее вкусный, чем дрожжевой.
Для выпечки нам понадобится: стакан муки (250 гр), 1 яйцо, 2/3 ст. сахара- 150 гр., половина пачки масло сливочного-100 гр, 150 мл. кефира, сметана 20% 2 ст. ложки, курага, изюм, цукаты, картофельный крахмал 2 ст. л,., сода на кончике чайной ложки, соль щепотка, ванилин, разрыхлитель 1 пакетик.
Яйцо взбиваем с сахаром миксером, добавляем соль, не переставая взбивать добавляем сливочное масло, крахмал, сметану и кефир. В просеяную муку добавляем соду и разрыхлитель, перемешиваем. Вшиваем взбитую смесь и тщательно размешиваем, добавляем цукаты, изюм, курагу. Ещё раз перемешиваем. В смазанную форму перекладыааем тесто и ставим в разогретую духовку. Выпекать при 180° примерно час. Готовность проверять деревянной шпажкой.
После того, как кулич испекся вынуть его из духовки и украсить взбитым белком с 0.5 ст. сахарной пудры и ванилином. Сверху на ваш вкус. Светлой Пасхи вашему дому!После того, как кулич испекся вынуть его из духовки и украсить взбитым белком с 0.5 ст. сахарной пудры и ванилином. Сверху на ваш вкус.
Светлой Пасхи вашему дому!
С огромной благодарностью за ваш интерес к моим публикациям,
Счастье всегда в моде.
Для тех, кто хочет дзынькнуть нажмите 👍🏻)) Всегда рада подружиться, подписывайтесь на канал.