Для большинства людей кофе ассоциируется с бодростью, повышенной эффективностью, активностью, энергией, особенно если он свежезаваренный и натуральный. Растворимый действует послабее и его вкус отличается в худшую сторону, но все же обычно он бодрит.
Однако есть люди, на которых этот напиток оказывает принципиально противоположное действие: появляются сонливость и зевота. Что же с ними не так?
1) Внутренние заболевания, нарушение работы систем и органов. Например, если надпочечники не работают должным образом, испытывают чрезмерную нагрузку, то бодрящий напиток вызовет только желание лечь и вздремнуть.
2) Перенапряжение нервной системы, истощение из-за стресса, накопленный "недосып", с которым кофеин не может справиться.
3) Напиток бодрит, если он горький, без добавления сахара, сиропов, меда и так далее. Выпив сладкого кофе, человек получит особый прилив энергии от сахара, но он быстро выводится из организма. В связи с этим через полчаса можно почувствовать острое желание поспать.
4) Индивидуальные особенности человека. По природе есть люди, у которых есть «защита от действия кофеина». У них рецепторы, которые должны посылать импульсы активности, не реагируют на кофеин, однако при этом активируются другие рецепторы, которые отвечают за расслабление и сон.
Если вы принадлежите к группе людей, которые засыпают от кофе, но не хотите отказываться от любимого напитка, старайтесь придерживаться рекомендаций по ежедневному потреблению:
· Для здорового человека употребление до 400 мг кофеина в день считается нормальным. Не превышайте это количество. Это примерно от двух до четырех чашек кофе по 250 мл ежедневно, в зависимости от вида кофейных зерен.
· Ограничьте использование сахара и подсластителей.
· Пейте больше воды. Лучше всего чередовавать одну чашку кофе с одним стаканом воды.