Прием витаминов в таблетках может не принести никакой пользы по причине того, что человек не имеет представления о том, как их нужно принимать. О чем нужно знать перед тем, как начать пить витамины?
Недостаток витаминов и микроэлементов в рационе приводит к проблемам, от легких простудных заболеваний до серьезных патологий. При этом польза от приема витаминов достаточно спорна, даже популярное утверждение о пользе витамина С при простудных заболеваниях подвергается критике. Перед приемом любых витаминов следует сопоставить несколько фактов.
Относитесь ли вы к группе риска?
Если человек имеет возможность полноценно и разнообразно питаться, отдает предпочтение натуральным продуктам высокого качества, регулярно бывает на солнце, имеет привычку гулять на свежем воздухе, то у него нет необходимости принимать никакие витамины. Перед тем, как принять решение о целесообразности покупки витаминов, следует понять, относитесь ли вы к группам риска. К примеру, люди на диете отказываются от жирных продуктов и хлеба, хоть они и знают, что диетическое питание разбалансирует рацион. Студенты и очень загруженные работой люди могут регулярно пропускать приемы пищи, такое питание нельзя назвать полноценным. Жители северных широт очень редко бывают на солнце. Проанализируйте свой образ жизни, и вы поймете, в чем именно нуждаетесь.
Каких витаминов и микроэлементов вам может не хватать?
Самым простым и точным способом понять, каких веществ вам не хватает – это посетить медицинское учреждение и сдать анализы. Существует и другой способ, но он будет достаточно неточным и более сложным. Вы можете изучить проявления недостатка в организме определенных витаминов и микроэлементов, проанализировать состояние и понять, чего вам не хватает.
Как устроена биохимия?
Все витамины делятся на жирорастворимые, это витамины A, E, D и K, и водорастворимые, это все остальные витамины. Микроэлементы поступают и усваиваются им через соли. Для того, чтобы получить эффект от приема витаминов, нужно точно соблюдать инструкцию к ним, если сказано, что препарат нужно принимать во время еды, то этого нельзя делать до или после трапезы. Знание биохимии поможет и при составлении повседневного меню, к примеру, витамин А будет усваиваться только вместе с жирами, поэтому будет целесообразно добавить в натертую морковь сметану.
Некоторые микроэлементы не могут усваиваться без определенных витаминов, для усвоения кальция организму необходим витамин D, магний не усвоится без витамина B6, а для железа необходим витамин С.
Если вы едите много творога и других продуктов с кальцием, но вам все равно его не хватает, возможно, причина в низком уровне витамина D.
Некоторые витамины обладают свойством накапливаться в организме в то время, как другие не имеют такого накопительного эффекта. К примеру, витамины A, E, D и B12 будут накапливаться по мере приема, их нужно приниматься с осторожностью, так как их чрезмерное присутствие в организме будет опасным. Витамины, которые не накапливаются, не могут создать ситуацию передозировки, поэтому часто производители добавляют в суточный прием 200-300% от суточной нормы, это не опасно и даже необходимо, таким образом гарантируется усвоение нужного количества вещества. С микроэлементами следует быть еще более осторожными, чем с витаминами, так как превышение нормы одного элемента может привести к снижению другого. Превышение нормы кальция приводит к снижению магния, а цинк ухудшает усваивание кальция.