Ингредиенты
✓ Говяжий фарш — 500 г
✓ Картофель — 1 кг
✓ Яйцо — 1 шт.
✓ Молоко — 250 мл
✓ Сливочное масло — 100 г
✓ Лук репчатый — 1шт.
✓ Сыр — 50 г
✓ Соль, перец — по вкусу
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Рецепт приготовления
Картошку почистить и отварить в кипящей подсоленной воде. Слить воду, добавить половину сливочного масла и размять толкушкой в пюре.
Молоко подогреть и влить в картофельное пюре, перемешать до получения однородной массы.
Почистить и мелко порезать лук. Обжарить его до золотистого цвета на сливочном масле. Затем добавить фарш, размять комочки вилкой и жарить до готовности без крышки на среднем огне. В самом конце посолить и перемешать.Снять мясной фарш с огня, остудить и добавить яйцо. Хорошенько перемешать. Сыр натереть на мелкой терке, если плохо трется, убрать в морозилку ан 20-30 минут.
Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре. Разровнять поверхность и выпекать 15 минут, в разогретой духовке, до 180 градусов. Затем посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.
Готовую картофельную запеканку с фаршем, немного остудить, порезать на порционные куски и подавать на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!