Продукты:
— 2 стакана муки;
— 1,5 стакана сахара;
— 4 ст. л. сметаны, жирность 15%;
— 4 яйца;
— 400 гр. творога, жирность 5%;
— 100 гр. сливочного масла;
— 1 ч. л. соды;
— щепотка соли;
— по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Как приготовить запеканку:
На водяной бане растопить сливочное масло, снять с огня и дать немного остыть.
Яйца взбить миксером с сахаром, до полного растворения сыпучего продукта. Затем добавить сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду (НЕ ГАСИТЬ!), соль. Всё хорошо перемешать, а затем снова взбить до однородности. Добавить просеянную муку, по желанию промытые сухофрукты и порубленные орехи и опять все хорошо перемешать.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и вылить наше творожное тесто. Отправить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать около 30 минут.
После выпекания дать пирогу остыть сначала в форме, затем извлечь десерт из формы, посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!