Ингредиенты
- Кефир – 200мл.
- Сахар – 180 гр.
- Мука – 300гр.
- Растительное масло – 100 мл.
- Яйцо - 2 шт.
- Сода- 1/2 ч.л.
- Разрыхлитель – 1ч.л.
Заходите на мой сайт и читайте ещё больше новых рецептов
Для начинки:
- Творог, жирность 5% – 250гр
- Сахар – 2-3ст.л.
- Яйцо -1шт.
Рецепт приготовления
В миску с кефиром комнатной температуры добавить соду (НЕ ГАСИТЬ!), перемешать и оставить на минут 5-10, чтобы сода хорошо погасилась.
В отдельной миске смешать творог, сахар и 1 яйцо, размять творожную массу вилкой или толкушкой.
В кефирную массу добавить 2 яйца, сахар. Хорошо перемешать венчиком. Затем добавить просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать тесто до однородности, в самом конце добавить растительное масло и снова хорошенько перемешать до однородности (по густоте, тесто должно быть как густая сметана).
Форму смазать маслом, переложить тесто, из подготовленного творога сделать небольшие шарики и уложить их сверху на тесто. Слегка углубить. Отправить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах 40 минут до румяности.
Готовую выпечку остудить, порезать на кусочки и десерт можно подавать на стол, украсив по желанию сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Если Вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал в Яндекс.Дзен!