Найти тему
mazepa.tv

Колбаса жареная по ленинградски.

Чего-то на студенческие воспоминания потянуло. Вот простецкое блюдо , которое делали на общажской кухне. Название свиснуто из меню студенческой столовки. И у нас это получалось вкуснее чем у столовских поваров. Режем вареную колбасу кружочками, панируем в муке, смачиваем в лизоне, панируем в сухарях и обжариваем в сухарях, там же жарим мелко резанный лук, острый перчик и помидоры. Основное достоинство этого блюда - простота в приготовлении. Если колбаса вкусная, то и блюдо будет вкусным.