Очень вкусные и простые в приготовлении котлеты из того что есть в холодильнике.
Нам понадобится:
Пол булки хлеба
Молоко или вода
Яйцо
Мука - 2 столовые ложки
Твердый сыр
Колбаса, мясо вареное, ветчина, все что имеется мясное
Зелень, соль, специи по вкусу
Хлеб нарезаем или рвем на кусочки и заливаем молоком (водой), ставим размокать.
Твердый сыр натираем на крупной терке.Мясную начинку мелко нарезаем.Размякший хлеб перемешиваем, если сильно жидкий, то можно отжать лишнюю жидкость. Добавляем тертый сыр,2 столовые ложки муки,1-2 яйца,зелень, соль, специи по вкусу.Все хорошо перемешиваем.
Формируем котлетки и обжариваем с двух сторон.
Приятного аппетита!