Необычные виды капусты, с которыми стоит подружиться.
Самая популярная капуста на наших грядках – белокочанная. Многим полюбилась ее краснокочанная родственница. Да и цветная капуста прочно поселилась на наших огородах. Но это не все виды капусты, которые я бы посоветовала выращивать.
Капуста Пак-чой или китайская (не путать с пекинской). Этот вид капусты выращивают в Азии не первое столетие. Мясистые листья обладают приятным вкусом, богаты калием, железом, фосфором и магнием. Много в Пак-чой и витаминов. Для получения ранней зелени сажаем сразу после схода снега.
Капуста Романеско – гибрид цветной капусты и брокколи. Ее еще называют «римская капуста» - она была выведена в Италии. Эта капуста обладает приятным ореховым вкусом. Содержит фолиевую кислоту, богата каротином. Этот диетический продукт не имеет противопоказаний. Выращивают капусту Романеско так же, как и цветную.
Савойская капуста – очень популярна в США и Европе. У нас она еще не часто встречается на грядках, а зря. Эта капуста родственница белокочанной, но более рыхлая, с гофрированными листьями. По наличию полезных веществ и по вкусовым качествам значительно превосходит белокочанную. Савойскую капусту выращивают рассадным способом. Технология выращивания, как и белокочанной, но нужно почаще рыхлить.
Посмотреть ассортимент семян капусты Вы можете в нашем интернет-магазине garden-zoo.ru
