Это блюдо готовится из сочной баранины на гриле. Отлично подойдет для семейного пикника, так что обязательно возьмите данный рецепт себе на заметку. Конечно, мясо сперва должно тщательно промариноваться, но ожидания стоят того, ведь в итоге вы насладитесь нежным и сытным мясом с невероятным ароматом!
Нам потребуется:
полкило мякоти баранины;
две луковички;
по 50 г растительного масла, томатного соуса, вина;
лавровый лист, перчик черный, красный, соль.
Сначала подготовьте основной ингредиент – мясо. Лучше взять окорок, промойте его, порежьте на порционные куски, уложите их в кастрюлю, чередуя слои мяса с измельченным луком и присыпая это все по вкусу перчиком и солью.
Влейте в кастрюлю красной вино, перемешанное с лавровым листиком и томатным соусом. Кстати, используйте исключительно эмалированную кастрюлю! Тщательно перемешайте содержимое посуды и уберите в холодильник на три-четыре часа.
Когда мясо тщательно промаринуется, можно приступать непосредственно к его готовке. Промажьте решетку маслом, выложите на нее кусочки баранины и жарьте до готовности над углями.
Конечно, вы можете приготовить блюдо и в домашних условиях, если у вас имеется аэрогриль. В любом случае получится очень вкусно, так что насладитесь трапезой сполна!