Приветствую, дорогие мои читатели! Я рада, что вы снова заглянули на мой канал.
Продолжаем разговор о питании после 45 лет при снижении веса. В предыдущей статье я подробно рассказала о завтраке и дала практические рекомендации. Надеюсь, те, кто изучил эту статью уже попробовал изменить свой завтрак. Если ваш завтрак совпал с моими рекомендациями, замечательно! Поделитесь в комментариях, какой завтрак предпочитаете вы.
Что включить в обед при снижении веса.
Самый предпочтительный вариант для обеда сочетание белка с крупами иногда можно крупы заменить овощами. Белок - предпочтительно кусочек постного мяса, птицы без кожи или рыбы. Способ кулинарной обработки очень важен. Лучше всего варить, тушить или запекать в духовке без сложных соусов.
На гарнир крупы - гречневая, перловая, пшенная, кукурузная, булгур, чечевица, рис. По поводу риса замечу - рис используем коричневый, бурый, дикий или смесь. То есть лучший вариант риса – это рис не шлифованный.
И вот почему. Шлифованный белый рис это простые углеводы, он не имеет полезную оболочку и не имеет питательной ценности для организма. При этом шлифованный рис замедляет работу кишечника, что может вызывать запоры. Это продукт переработки и тем, кто хочет иметь стройную фигуру этот продукт не очень подходит, особенно в период снижения веса.
К вышесказанному набору продуктов для обеда можно добавить немного свежих овощей или зелени. Общая порция не более 300 г - 100-150 г белка + 150-200 г гарнира! Это, конечно, усредненная рекомендация по весу порции, так как все-таки лучше рассчитывать рацион индивидуально с учетом возраста, веса, состояния здоровья и других факторов. Здесь важно не превысить дневной калораж и не занизить его, учесть состав белков, жиров и углеводов. Как ни странно, при заниженном дневном калораже мы не снижаем вес, а совсем наоборот.
Старайтесь готовить простые блюда, чем проще будет состав блюда, тем проще переваривание и лучше усвоение. Тем больше пользы в конечном итоге! Например, рыба в йогурте. Любителям супчика можно приготовить легкий овощной суп с постным мясом или суп с овощами и крупой. Ссылки на рецепты в конце статьи.
Вот такие не сложные правила обеда. Рецепты полезных блюд можете найти на моем сайте в рубрике "Здоровое питание"
Дорогие девочки, уделяйте себе время, готовьте с удовольствием вкусные полезные обеды и ваш организм будет вам благодарен!
Ваш диетолог Антонина Тонева ♥
Красоты, легкости и здоровья желаю вам! Берегите себя!
Эта статья была полезна для вас? Вы можете поддержать мой канал, нажав палец вверх.
Есть вопросы? Пишите в комментариях, мне на почту avs28310@gmail.com или в личку в ВК https://vk.com/write230656849
Рецепт с пошаговым фото смотрите на моем сайте Рыба в йогурте
Легкий овощной суп
Читайте мою книгу "Инструкция стройной и здоровой жизни" настольная книга для женщин 45+