Шашлык, поистине, супер-блюдо для приготовления на природе.
Ни кто не может остаться равнодушным к этим сочным кусочкам мяса, зажаренных на костре.
Но не всегда есть возможность выехать на природу, выход есть: шашлык приготовить дома не составит труда и проблем.
Шашлык можно приготовить в казанке.
Это блюдо готовят и любят практически все.Мясо можно использовать разное: свинину и куриное, говядину и баранину.
В нашем случае-это мясо нутрии.
Нутриевое мясо,неоправданно непопулярно.Тем не менее,это полностью диетический продукт.Мясо этого зверька, ценится за его гипоалергенность.Так же, наличие различных полезных веществ превосходит некоторые другие виды мяса.
Мясо, тщательно промываем.Обрезаем, если есть, плёнки. Разделяем на порционные куски.
Мясо-неоходимое количество
Репчатый лук-по вкусу
Зелень-по вкусу
Соль, перец, приправы-на вкус
Приготовление:
В казанок, наливаем растительное масло.
Выкладываем подготовленное мясо, закрываем казанок крышкой и ставим на огонь.
Периодически помешиваем содержимое.
Во время жарки образуется жидкость, пусть мясо в этом соке готовится.
Когда жидкость выкипит, мясо начнёт обжариваться.Оно почти готово, осталось только образоваться румяной корочке.
Репчатый лук, нарезаем полукольцами, и складываем к мясу и продолжаем обжаривать до готовности лука.
Посолить, поперчить, добавить зелень, посыпать любимыми приправами.
Готовый шашлык выложить на блюдо для подачи к столу.
Подать шашлык можно с овощами, свежими или консервированными.
Шашлык, конечно, лучше употреблять горячим, но если остынет-всегда можно подогреть, что не испортит вкус шашлыка в казанке.
Для любителей именно запаха "с дымком", можно использовать специальные для этого вещества.
Ну что ж, наш шашлык в казанке из мяса нутрии готов.
Приятного аппетита!
Спасибо за то, что зашли на мой канал и прочли рецепт.
Понравился материал?Пригодилась тема?
Пожалуйста поделитесь в соцсетях.
Подписывайтесь на мой канал, и тогда ваша копилка постоянно будет пополняться новыми простыми рецептами.
Если вам понравился мой рецепт, не забудьте "лайкнуть".
Если у вас есть, что добавить по теме, не стесняйтесь
Оставьте комментарий, мне важно ваше мнение.