Сегодня предлагаю приготовить одно из не сложных, но очень вкусных блюд в моей подборке рецептов. Готовлю его не часто, но с большим удовольствием, с таким же и съедается. Очень сытное блюдо. Прекрасно смотрится на праздничном столе.
Для приготовления нам понадобится:
- Куриная грудка - 1 шт
- Картофель (средний) - 5 шт
- Сметана 20% - 200 гр
- Помидор - 2 шт
- Сыр твердый - 150 гр
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
Приступим к приготовлению:
Разделываем куриную грудку на куриное филе, режем небольшими кусочками. В миску выливаем сметану, выдавливаем через пресс чеснок, солим, перчим. В подготовленный соус добавим 2-3 ст ложки воды и перекладываем в него куриное филе.
Пока филе "отдыхает" в сметане. Чистим картофель, режем кружками, солим, перчим, ХОРОШО перемешиваем. Лук мелко шинкуем, добавляем к картофелю. Помидоры нарезаем тонкими ломтиками.
Выкладываем подготовленные продукты слоями в посуду (противень) для запекания. Первым слоем выкладываем картофель, хорошо разравниваем.
На картофель выкладываем куриное филе из соуса, не торопитесь выливать остатки соуса, он нам еще нужен. На филе выкладываем ломтики помидоров.
Оставшимся соусом смазываем помидоры. И отправляем в разогретую духовку. Запекаем на среднем огне 30 - 40 минут.
Пока блюдо запекается, подготовим сыр. Сыр трем на крупной терке. По истечение времени запекания, проверяем вилкой блюдо на готовность, картошка должна быть мягкой. Посыпаем с верху сыром и возвращаем в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился.
Наш картофель с куриным филе в сметане под сырной шапкой готов, НАСЛАЖДАЙТЕСЬ! Приятного аппетита!!! А напоследок, как обычно, юмор для настроения...
"Весь день лепила пельмени, а муж вечером пришёл и, поел и говорит: "Не покупай такие больше"...
Дорогие мои, подписывайтесь на канал, оставляйте комментарии, ставьте лайк. Очень надеюсь, что Вам понравится все, что я готовлю. А я, в свою очередь, постараюсь радовать Вас новенькими интересными рецептами!