1 кг картофеля очистить и нарежьте крупными кусочками, положить в мясной бульон и варите до мягкости. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте одну чайную ложку лимонного сока, щепотку молотого черного перца и этой смесью полейте картофель. Переложите его на горячее блюдо и посыпьте зеленью.
Картофель по- голландски.
1 кг картофеля очистить и нарежьте крупными кусочками, положить в мясной бульон и варите до мягкости. Растопите 2 столовые ложки сливочного масла, добавьте одну чайную ложку лимонного сока, щепотку молотого черного перца и этой смесью полейте картофель. Переложите его на горячее блюдо и посыпьте зеленью.
