С этого года в Турции будет запущен проект «Оранжевый флаг». Он будет заключаться в сокращении пищевых отходов, частью этого проекта станут и гости всех курортов в Турции. Теперь людей, которые остановились в отелях с услугой "все включено", будут просить брать ровно столько еды, сколько они сами могут съесть. Пока что началась только просветительская работа этого проекта. Гостей пытаются убедить в необходимости рационального выбора.
Этот проект начнет свою работу в 255 отелях по всей Турции. За 5 лет благодаря этому проекту активисты хотят уменьшить пищевые отходы в Турции во всех туристических городах на 70%-80%.
Это инициатива добровольная и не содержит штрафов за её не соблюдение и не выполнение. Так что если хотите улучшить экологию, то станьте частью этого проекта. Будут введены объекты размещения, которые будут продумывать и анализировать весь расход продуктов, дабы не выбрасывать лишнее продукты. Будет происходить активное обучение персонала. Информация очень оперативно и активно будет доносится до постояльцев отелей , в том числе и через аниматоров. В всех отелях, где будет действовать этот проект, буду размещены таблички с информацией, а также разъяснением почему важен рациональный выбор продуктов на шведском столе.
