1. Кетогенная, больше известная как кето-диета. Соблюдающим ее рекомендовано снизить употребление углеводов до 50 граммов в день. Основу же рациона составляют насыщенные жирами продукты. Вся суть диеты заключается в лишении своего тела привычного источника энергии – углеводов – для перехода организма в состояние так называемого кетоза, то есть получения большей части энергии за счет сжигания накопленного жира.
Плюсы:
· существенное снижение веса;
· уменьшение частоты приступов у больных эпилепсией.
Минусы:
· организм недополучает множество питательных веществ за счет исключения целых групп продуктов;
· возможно возникновение ряда типичных для низкоуглеводных диет побочных эффектов: повышенного риска сердечных заболеваний, снижения мышечной массы, возврата сброшенного веса при возвращении к привычному рациону;
· также часто называют такие последствия кето-диеты как диарея, общее ухудшение самочувствия и снижение спортивных результатов.
2. Диета Whole30. Еще одна низкоуглеводная диета, пользующаяся огромной популярностью за рубежом. На 30 дней вам предстоит полностью отказаться от алкоголя, сахара, зерновых, бобовых и молочных продуктов. Что же остается? Овощи (практически в любых количествах), мясо (нежирное), яйца и морепродукты, небольшое количество фруктов (желательно выбирать несладкие), орехи, авокадо и масла (как источники жиров).
Плюсы:
· существенное снижение веса за короткий промежуток времени;
· выработка привычки к исключению из рациона таких вредных веществ как насыщенные жиры, сахар, усилители вкуса;
· многим людям психологически проще соблюдать диеты с четким разграничением продуктов на можно и нельзя, что является характерным для данного рациона.
Минусы:
· полное исключение злаков из рациона может иметь целый ряд негативных последствий для здоровья;
· нет данных о положительном влиянии диеты на организм в долгосрочной перспективе. К тому же необходимо понимать, что полный возврат к старым пищевым привычкам постепенно приведет к возвращению исходной массы тела.
3. Противовоспалительная диета – настоящий хит среди звезд зарубежного шоу-бизнеса. Диета предполагает не только нормализацию веса, но и возвращение здоровья кожи и омолаживающий эффект для всего организма. Суть рациона заключается в исключении продуктов, способствующих развитию воспалительных процессов, и потреблению, наоборот, блокираторов воспалений. Диета запрещает «быстрые» углеводы; жиры предлагает получать из оливкового масла, семечек, орехов и жирных сортов рыбы. Белки следует предпочитать растительные (бобовые, орехи, спаржа), исключения: нежирное мясо птицы, греческий йогурт, белая рыба, твердый сыр. Также обязательно употребление именно противовоспалительных продуктов: листовых овощей, чеснока, имбиря, куркумы и т.д.
Минусы:
· поначалу стоимость такого рациона может показаться существенно выше привычной, необходимо научиться сбалансировать меню;
· требуется привычка в приготовлении действительно вкусных блюд из свежих овощей, бобовых и цельных злаков.
Плюсы:
· в отличие от первых двух, данная диета куда больше подходит для применения на постоянной основе, потому что она полностью сбалансирована и не содержит слишком жестких ограничений