Так хочется, порой чего-нибудь сладенького, но чтобы без вреда для фигуры и здоровья!
В таком случае я иду на кухню, сочинять очередной лёгкий десерт, в этот раз получилось нежное суфле, не слишком сладкое и абсолютно без жира!
Суфле получилось такое пышное и аппетитное, что удержаться невозможно 😋
Приготовление.
1,5 ч ложки желатина замочить в 0,5 стакана воды.
Два яичных белка охладить и взбить в обезжиренной, сухой посуде, миксером, на средней скорости, постепенно добавляя три столовые ложки сахара.
Затем добавить 4 ст ложки яблочного повидла, можно и пюре.
Аккуратно размешать.
Желатин растопить на паровой бане и влить в смесь тонкой струйкой, взбивая при этом на средней скорости, переключаем на максимальную скорость на одну минуту.
Переливаем эту пышную пену в форму и ставим в холодильник до полного застывания.
А потом режем и наслаждаемся.
Вкусно и нежно, можно дополнять рецепт своими ингредиентами, орешки, ванилин, бананы, творог или йогурт, кому что идёт. Я решила сделать вот так, просто.
Чувствуется, как лопаются пузырьки, при поедании этого десерта, масса такая пышная, но устойчивая.
А для фигуры, эта вкусняшка обходится совершенно безвредно! 😉