Что не так?
Здравствуйте, друзья!
Лучший завтрак - это завтрак, приготовленный с любовью.
Сегодня я встала пораньше, чтобы побаловать мужа и дочку нежнейшими яичными гнездами.
Для этого блюда мне понадобились следующие ингредиенты:
4 куриных яйца;
80 грамм твердого сыра;
соль.
Как я готовила это блюдо?
Сразу подготовила ингредиенты: отделила белки от желтков, сыр натерла на крупной терке.
Дальше я взбила белки с двумя щепотками соли до пиков.
Пена получилась густой и формировать из нее гнездышки было очень просто.
Получившиеся гнезда я отправила в разогретую духовку на 3 минуты. Как только время вышло, я добавила в серединку каждого гнездышка яичные желтки и убрала блюдо еще на 3 минуты в духовку.
Яичные гнезда после запекания:
Муж попробовал и сказал, что обычная "Глазунья" намного вкуснее, а главное - сытнее. Гнезда на самом деле получились легкими, воздушными. Вкусно, но никто из нас ими не наелся. Хотя доченьке такой завтрак очень понравился.
Как по мне, то это блюдо - заморочки. Намного проще приготовить вкусный и сытный завтрак из 3-х ингредиентов или оладушки-пиццы.
Зато я буду уверена, что после того как мой муж позавтракает этими блюдами, он не станет "догоняться" бутербродами с колбасой. А как думаете вы? Пишите свое мнение в комментариях!
