Всем привет! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом жюльена, который займет у вас не более 40 минут. Все, что нам понадобится: много сыра, пару луковиц, 700 гр куриного мяса, 300 гр шампиньонов, молоко и сливки Поехали!
1. Режем, трем!
Шинкуем тонкими полукольцами лук и грибы. Отделяем куриное мясо от костей и мелко нарезаем. Если не хотите особо напрягаться, возьмите филе. Только имейте ввиду то, что жюльен получиться менее сочным. Натираем 300 гр моцареллы и 100 гр твердого сыра. Если таковых нет под рукой - трите любой!
2. Обжариваем овощи!
На хорошо разогретую сковородку добавляем немного подсолнечного масла и выкладываем овощи. Немного солим. Обжариваем минут 5 до образования золотистого цвета.
3. Собираем!
Смазываем форму маслом. На нижний слой выкладываем курицу. Сверху кладем обжаренные грибы с луком. Теперь дело за соусом. Вы можете приготовить бешамель, рецепт возьмите у меня на канале! Ссылку я оставлю в конце статьи. Либо просто смешайте 250 мл молока и 250 мл 20% сливок, и немного подогрейте на огне. Вылейте поверх грибов и лука. Теперь все посыпаем сыром!
Друзья! Не забывайте подписаться! Ставьте лайки, оставляйте комментарии! Благодаря вашей активности мой канал развивается!
4. Выпекаем!
в разогретую до 200 градусов духовку ставим жюльен и выпекаем минут 20. Далее даем ему минут 5 отдохнуть и готово!
Как и обещаль, оставляю ссылку на бешамель. Друзья мои! Ешьте вкусно! Ешьте много! Всем приятного аппетита! Пока-пока!