Согласитесь, не очень приятно чувствовать себя как раздутый воздушный шар. Вздутие живота довольно распространенная проблема, которой по оценкам экспертов, страдает практически треть населения.
Не расстраивайтесь, если вы попали в это число. Метеоризмом и вздутием страдали еще римские патриции – самые знатные люди Древнего Рима.
Что такое функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта
Чтобы помочь понять это, важно отметить, что функциональное расстройство желудочно-кишечного тракта - это расстройства ЖКТ человека, которые не являются структурными или не могут быть обнаружены на рентгеновском снимке или иным образом как явные нарушения в организме.
Тем не менее, об этих проблемах сообщается в относительно больших количествах - более трети населения.
В связи с этим большое количество людей ищет ответы на эти вопросы. Вот некоторые продукты, которые могут быть виновниками вздутия живота.
ТОП-5 продуктов, вызывающих вздутие живота
1. Газировка
Первым в списке стоит сам напиток, наполненный воздухом: газированная вода. Вот так.
Шипучие пузырьки - это углекислый газ (CO2). Производители безалкогольных напитков добавляют углекислый газ в газировку под высоким давлением.
Большая часть углекислого газа попадает внутрь кишечника, заполняя все пространство и вызывая вздутие.
2. Фасоль
Фасоль - фантастический источник калия, витаминов группы В, полезных углеводов, магния и клетчатки. Однако многие виды бобов содержат сахара, называемые альфа-галактозидами, которые представляют собой углеводы с короткой цепью и не могут перевариваться. Из-за этого они ферментируются кишечными бактериями в толстой кишке, вызывая образование газов.
Обычно эта ферментация помогает питать пищеварительные бактерии, и на самом деле это не проблема.
Но для тех, у кого есть другие проблемы с пищеварением, такие как синдром раздраженного кишечника, в процессе брожения образуется другой тип газа. Когда это происходит, могут возникнуть такие симптомы, как вздутие живота, метеоризм, спазмы и диарея.
3. Брокколи и другие крестоцветные овощи
Семейство овощей крестоцветных включает в себя цветную капусту, капусту, кресс-салат, бок чой, брокколи, брюссельскую капусту и многие другие овощи.
Это все те овощи, которые мы обычно должны есть, потому что они содержат питательные вещества, такие как витамины С и К, калий, железо и клетчатка. Нам нужны эти питательные вещества для оптимальной работы пищеварительной системы.
Однако для многих они могут принести вред просто потому, что, подобно бобам, они содержат альфа-галактозиды, (сбраживаемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы), которые вызывают тот самый газ.
Чтобы избежать этого, эксперты рекомендуют готовить (не жарить) крестоцветные овощи, чтобы их было легче переваривать или выбирать другие овощи, такие как салат, цуккини или огурцы.
4. Молочные продукты
Молоко полезно для организма. Хотя оно и другие молочные продукты, такие как сыр, масло и йогурт, являются отличным источником белка и кальция, они также содержит лактозу, которая, как известно, чрезвычайно трудно расщепляется
Как показывают исследования, 75 процентов населения мира не способны переваривать лактозу на протяжении всей жизни.
Непереносимость лактозы может вызвать много проблем с пищеварением в дополнение к вздутию живота, например, судороги и диарею.
5. Крахмалистые продукты
Хлеб, макароны, крекеры, хлопья и другие обработанные крахмалы в основном представляют собой жидкие губки. Видели, наверное, как впитывает бульон из супа и каким он ставится?
То же самое происходит с такими продуктами в вашем кишечнике. Вся эта вода удерживается и вызывает вздутие живота.
Если страдаете такой проблемой, выбирайте лучше цельно-зерновой хлеб.
Что еще почитать:
Семь возможных побочных эффекта от пробиотиков, о которых нужно знать всем
Фруктоза: больше пользы или вреда?
Не забывайте подписаться на канал "Еда для жизни". На нем вы найдете много интересной информации о продуктах и здоровом питании.
Поделитесь информацией со своими друзьями в соцсетях и поставьте лайк.