Красиво оформленная и достаточно сытная закуска. Также лодочки из кабачков могут быть приготовлены с другой начинкой. К примеру, очень вкусно приготовить такое блюдо не только с фаршем, но и с грибами и овощами.
Время приготовления 1 час.
Набор ингредиентов:
- Кабачки - 3 штуки
- Болгарский перец - 50 гр.
- Лук репчатый - 30 гр.
- Помидор - 50 гр.
- Фарш говяжий - 180 гр.
- Твердый или колбасный сыр - 100 гр.
- Майонез или сметанный соус
- Специи
Рецепт приготовления лодочек из кабачков с фаршем:
Обжариваем фарш с луком и специями до готовности, пока не выпарится лишняя жидкость.
Кабачки разрезаем пополам, убираем всю сердцевину. Складываем в них фарш с луком, затем кусочки болгарского перца и дольки помидора, поливаем майонезом или сметанным соусом.
Отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут. Затем достаём и обильно посыпаем тертым сыром, отправляем назад.
Через 15 минут кабачки должны быть готовы. Готовность лодочек с фаршем можно проверить ножом. Чтобы кабачок не был очень сухим, лучше взять овощи небольших размеров.
Еще больше интересных и нарядных рецептов вы найдете в источнике: лодочки из кабачков с фаршем