Чтобы изменить свое питание - и свою жизнь - к лучшему, мы можем действовать множеством способов. Но все они так или иначе укладываются в одну из стратегий, о которых я расскажу ниже на примере своей борьбы с сахаром.
1. Резкий отказ от всего "вредного"
На эту тему в русскоязычном интернете за несколько лет появилось огромное количество текстов. Их авторы предлагают победить тягу к сладкому путем двадцатидневного (а иногда - двухмесячного) "детокса". Понятие "детокс", очень спорное само по себе, здесь используется в переносном смысле. Цель - полностью отказаться от сахара и всего, что его содержит, а заодно - от любых простых углеводов и даже от фруктов, потому что они тоже сладкие. И за относительно короткий срок выработать привычку к несладкой, извините за избитый каламбур, жизни. За фрукты не беспокойтесь - их потом предполагается вернуть... Сторонники этого метода предупреждают, что в первые дни придется нелегко: готовьтесь к головной боли и плохому настроению.
Работает это или нет? Говорят, что работает. Я к этой идее отношусь скептически и в другой раз обязательно объясню почему.
2. Отказ от того, от чего отказаться проще
Эту стратегию в свое время выбрала я, убрав из рациона ту вредную еду, без которой и так вполне могла обойтись. Например, чипсы или сладкие напитки - ими я смогла пожертвовать (подробнее я об этом уже писала). И хотя сладкое я все равно ела, но даже частичное изменение пищевых привычек оказалось очень полезным - в результате удалось сильно похудеть.
3. Отказ от того, от чего отказаться сложнее
Пояснения, думаю, не нужны. Жить не можете без вот этих вот пирожных? Попрощайтесь с ними навсегда! А все остальное, так и быть, пока можно - до следующего захода.
Мне эта идея никогда не нравилась. Лучше уж сразу устроить себе жесткую диету, как в первом способе, чем уныло жевать какие-нибудь карамельки вместо любимых конфет - не менее вредные. К тому же я знала, что, если мои любимые сладости по какой-то причине недоступны, то других я начинаю есть больше, и ничего хорошего в итоге не получается.
Но недавно я передумала. Раз уж в моем меню осталась всего пара продуктов, которые заставляют меня терять голову, то почему бы не попробовать? В общем, не покупаю шоколадок уже три дня и чувствую себя неплохо. Посмотрим, чем это все закончится.
А теперь самое главное: очень важно выбрать тот способ, который будет удобен вам и эффективен в вашем случае. Банально, но чужой опыт не приносит нам особой пользы, пока мы не пропустим его через себя.