Простейший рецепт палочка-выручалочка.
Кукурузные кексы- отличный рецепт в кулинарную копилку. Это блюдо отлично подойдет для завтрака, кексы можно использовать,как закуску на празднике или фуршете, можно взять с собой в дорогу. В рецепте я использую кукурузную муку, она придает блюду особенный,яркий вкус и позитивно влияет на организм. Кукурузная мука очень питательна, надолго насыщает, содержит большое количество фосфора и железа, противодействует скоплению холестерина, способствует лучшему пищеварению.
Готовим ингредиенты:
- кукурузная мука 200 гр.
- кефир 200 мл.
- колбаса/ветчина/ мясо (у меня сервелат) 200 гр.
- сыр твердый 100 гр.
- помидор 1 шт.
- яйцо 3 шт.
- чеснок 3 зубчика
- рызрыхлитель 1 пакетик
- любимая зелень
- соль, специи по вкусу
В глубокой емкости хорошенько взбиваем яйца.
Добавляем кефир, снова хорошо взбиваем.
Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы.
Сыр трем на крупной терке. Помидор и сервелат режем мелкими кубиками. Чеснок измельчаем, я использую давилку. Мелко режем зелень. Все ингредиенты добавляем к тесту.
Солим, перчим. Хорошенько перемешиваем.
Выкладываем тесто в формы.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Выпекаем кексы 30 минут. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 14 больших кексов.
Пробуем! Лучше, конечно, подождать пока остынут, если хватит терпения) Приятного аппетита!
Буду рада Вашим комментариям. Понравилась статья- подписывайтесь на канал!
Другие мои рецепты:
Острая творожная лепешка.Белковый удар!