Здравствуйте, дорогие читатели блога "Постная Кухня".
Делюсь с вами очередным экономным рецептиком. Учитывая шатко-валкое экономическое положение дел в нашей стране, большой популярностью пользуются именно такие рецепты. Я вас прекрасно понимаю. Сами как говорится "с усами". А так как канал мой не политический, предлагаю вам очередной экономный рецептик.
Готовить буду овсяные котлетки. Получаются очень вкусные и сочные. Похожи по вкусу на котлеты, которые подавали в советских столовках. А в СССР знали как приготовить вкусно из того, что есть в распоряжении. Я вот думаю, может они не мясные были? Очень уж вкус похож.
Приступим:
Самая простая овсянка(куплена в светофоре за 12 рублей), 3 небольшие картофелины, лук репчатый, соль, перец и растительное масло.
200 гр. овсянки заливаю кипятком (300 мл.). Оставляю на 30 минут.
Очищаю от кожуры лук и картофель. Промываю.
Натираю на мелкой тёрке картошечку. Чтобы получилась как на фото выше. Нарезаю мелко лук (можно воспользоваться блендером).
Складываю все ингредиенты в посуду. Солю и перчу.
Смешиваю. Советую предварительно помытыми руками, ложкой очень муторный процесс.
Леплю котлетки из получившейся массы. Обваливаю в панировочных сухарях.
Обжариваю на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита! Для сервировки использую лист салата. Можно подать с картофельным пюре. Либо провести на благоверном эксперимент: подайте котлеты и не говорите из чего они сделаны. Вряд ли догадается!