Под полуостровной кухней понимают планировку, при которой часть рабочей поверхности выносится в середину помещения, не отрываясь при этом от единой столешницы. В результате формируется дополнительная рабочая плоскость, имеющая свободный доступ практически со всех сторон.
Вообще, полуостровная планировка получила широкое распространение при обустройстве жилых помещений типа студия. Этот тип формирования пространства требует зонирования, и полуостров как нельзя лучше подходит для такой цели.
Обычно в качестве полуострова выступает барная стойка, которая в некоторых случаях служит и обеденным столом. Кроме своего прямого назначения она ненавязчиво отделяет зону кухни от остального пространства, не утяжеляя при этом интерьер.
Опять-таки единых правил по оборудованию и размерам полуострова не существует. Также как и в варианте с островной кухней, этот элемент планировки может включать в себя и варочную панель, и мойку, и зону хранения.