Обалденная копченая курочка, вкусные грибы шампиньоны, твердый сыр и сочные помидорки. Ничего сложного, а получается вкусно! Этот салат немного похож на тот, что я делал в прошлый раз и его тоже можно добавить в омлет. Салат заправляйте порционно тем, что по вкусу. Знаю, что есть особые противники майонеза (жду Ваших комментариев ;), но я мазик люблю. Так же можно смешать со сметаной или даже оливковым маслом с каким-либо вкусом. Приступим!
Ингредиенты:
Курочка горячего копчения - 570 грамм
Твердый сыр - 140 грамм
Коричневые шампиньоны - 5 штук (можно и больше)
Помидоры - у меня 1 мясистый желтый и 2 сочных красных
Петрушка - небольшой пучок (можно так же взять лук)
Соль и перец - по вкусу
Как приготовить салат:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Овощи и грибы помойте. У курочки я снял кожицу (не люблю я ее) и удалил все косточки.
2. Мелко нарежьте помидор. На "кубики".
3. Мелко нарежьте шампиньоны.
4. Натрите сыр на крупной терке.
5. Копченую курицу нарежьте на "кубики".
6. Соедините все ингредиенты. Добавьте мелко нарезанную зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. У меня это половина чайной ложки соли и чайная ложка молотого черного перца.
7. Тщательно перемешайте салат.
Салат готов! Это очень простой салат для тех, кто не хочет заморачиваться сложными рецептами. К тому же его много и можно кушать его несколько дней. Салат я ничем не заправлял, так как заправляю порционно майонезом, сметаной или оливковым маслом.
Вот вариант, заправленный оливковым маслом с чесноком и зеленью.
А вот вариант, заправленный майонезом)
Приятного Вам аппетита!
Спасибо что дочитали до конца!
Подписывайтесь на мой Фуд Бук, ставьте лайки и оставляйте комментарии!
Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и соцсетях ;)