Уже вот-вот наступит пасха, и все будут кушать самые вкусные традиционные дрожжевые куличи. Но в этих куличах много вредности, и те, кто худеет отказываются от традиционной выпечки.
Не стоит этого делать, можно приготовить полезную версию куличей, и кушать их со всеми на здоровье.
1 Рецепт
2 яйца
40 гр рисовой муки
30 гр цельнозерновой муки
30 гр овсяной муки
10 растительного масла
60 мл кефира
1 ч.л. разрыхлителя
Подсластитель или мёд
Изюм, сухофрукты
Яйца взбиваем с подсластителем до пены. Затем добавляем муку, разрыхлитель, масло, кефир и сухофрукты. Все перемешиваем. Выпекаем на 180 градусов 30-40 минут.
Глазурь:
Мягкий творог смешайте с йогуртом или густой сметаной и добавьте подсластитель.
2 Рецепт
180 гр творога
100 гр овсяной муки
120 гр другой муки ( лучше рисовая + пшеничная )
1 ч.л. соды
2 яйца
5 ст.л. растительного масла
Подсластитель
Щепотка соли
Сухофрукты
Соединяем все ингредиенты, выкладываем тесто в форму на 2/3. Отправляем в духовку 180 градусов на 50-60 минут.
Можете сделать стандартную глазурь ( белок + сахарная пудра ), или глазурь из предыдущего рецепта.
3 Рецепт
Супер творожный кулич
350 гр творога
2 яйца
40 гр сливочного масла
180 гр рисовой муки
1 ч.л. разрыхлителя
Подсластитель
Сухофрукты
Смешиваем творог и яйца до однородной массы. Масло растопить и влить в массу, добавляем все остальное, кроме сухофруктов. Тесто будет липнуть к руках, и на этом этапе добавляйте сухофрукты.
Отправляем в духовку 180 градусов на 40 минут.
Отмечайте праздник светлой пасхи не задумываясь о своей фигуре.
