Скоро мы будем праздновать светлый праздник Пасхи! У всех будет на столе разнообразие выпечки. Я тоже отношусь к тем людям, которые чтят традиционность. Но кое-что все же стараюсь привнести новенького каждый год. Я считаю, что эти весенние праздничные маффины отлично будут смотреться рядом с куличами. Их тонкий лавандовый аромат и сливочный крем, напомнят о том, что на улице весна, а шоколад станет той самой традиционной ноткой.
Ингредиенты для «Пасхальные маффины с лавандой»:
Тесто
- Масло сливочное (Масло должно быть сильно размягченым. Такого можно добиться, если на 20-30сек. поставить масло в микроволновку.) — 100 г
Крем
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Рецепт «Пасхальные маффины с лавандой»:
Для теста все ингредиенты (сметана, яйцо, вода, ванилин, разрыхлитель, сахар) смешиваем в миске венчиком.
Добавляем лаванду и шоколад. Затем вмешиваем муку и тщательно доводим тесто до однородности.
Разливаем тесто по формочкам на 2/3 и ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 15минут.
Для крема взбиваем жирные сливки с сахарной пудрой и украшаем остывшие маффины. Можно ещё немножко присылать лавандой. Главное не переборщить с ней, ведь аромат у неё довольно сильный:)
Последний и главный шаг: заварить чашечку чая или кофе, и снять пробу! Это восхитительные маффины. А, постов ночь в холодильнике, станут ещё вкусней! Светлой Пасхи, друзья!