Пасхальные маффины с лавандой

Скоро мы будем праздновать светлый праздник Пасхи! У всех будет на столе разнообразие выпечки. Я тоже отношусь к тем людям, которые чтят традиционность. Но кое-что все же стараюсь привнести новенького каждый год. Я считаю, что эти весенние праздничные маффины отлично будут смотреться рядом с куличами. Их тонкий лавандовый аромат и сливочный крем, напомнят о том, что на улице весна, а шоколад станет той самой традиционной ноткой.

Ингредиенты для «Пасхальные маффины с лавандой»:

Тесто

• Сметана — 100 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное (Масло должно быть сильно размягченым. Такого можно добиться, если на 20-30сек. поставить масло в микроволновку.) — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сахар (Можно так же заменить медом) — по вкусу
• Вода (Вода горячая, но не кипяток) — 100 мл
• Лаванда — 0.5 ч. л.
• Шоколад темный — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.
• Ванилин — 1 пакет.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Крем

• Сливки — 100 мл
• Сахарная пудра — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пасхальные маффины с лавандой»:

Для теста все ингредиенты (сметана, яйцо, вода, ванилин, разрыхлитель, сахар) смешиваем в миске венчиком.

Добавляем лаванду и шоколад. Затем вмешиваем муку и тщательно доводим тесто до однородности.

Разливаем тесто по формочкам на 2/3 и ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 15минут.

Для крема взбиваем жирные сливки с сахарной пудрой и украшаем остывшие маффины. Можно ещё немножко присылать лавандой. Главное не переборщить с ней, ведь аромат у неё довольно сильный:)

Последний и главный шаг: заварить чашечку чая или кофе, и снять пробу! Это восхитительные маффины. А, постов ночь в холодильнике, станут ещё вкусней! Светлой Пасхи, друзья!

Обсудить рецепт >>>

Понравился рецепт? Ставьте лайк и присоединяйтесь к нашему каналу!