У каждого из нас есть какие-то свои особенные привычки, связанные с приемом пищи. Кто-то обязательно пьет воду перед едой, а кто-то во время еды. Одни пережевывают один кусок пищи по 20-30 раз, пока в пюре не превратится, другие же просто заглатывают, особо не разжевывая. Кто-то питается 1 раз в день, а кто-то 5. При этом мы особо не задумываемся, а не вредим ли мы своими привычками нашему организму.
А вот, что думают о самых популярных привычках гастроэнтерологи:
1. Полежать после обильной еды
Врачи советуют отказаться от этой привычки, так как таким образом растягивается пищеводный сфинктер из-за того, что пища в желудке будет давить на вход в него. В итоге желчь и кислота из желудка могут попасть в пищевод и глотку, что может привести к изжоге, отрыжке, боли в верху живота.
А при таком регулярном отдыхе приведет к рефлюксной болезни, которая помимо вышеперечисленных последствий может сопровождаться хроническим кашлем, сипотой, болью в горле, может развиться грыжа пищеводного отверстия диафрагмы.
Врачи рекомендуют не ложиться на наполненный желудок, а подождать хотя бы 2-3 часа.
2. Глотать или тщательно пережевывать кусок
Нам раньше все время говорили, что жевать надо 40 раз (я пробовала, у меня уже на 15 все в пюре превращается, да и удовольствие от еды теряется), но оказывается вовсе не обязательно страдать такой фигней.
Врачи утверждают, что действительно есть надо не спеша, но при этом не надо доводить этот процесс до крайностей.
А вот есть на ходу действительно вредно, так как часто мы автоматически заглатываем еще и воздух тогда, а он начинает растягивать желудок, может вызывать дискомфорт, да и насладиться пищей на бегу не получится.
3. Пить или не пить во время еды
Одни врачи утверждают, что пить надо до еды за 30 минут 1-2 стакана, другие говорят, что только после, через 1-2 часа, третьи говорят, что пейте, когда хотите.
А оказывается, никаких конкретных научных данных и проведенных исследований на эту тему нет, поэтому делайте как вам удобно, просто отслеживайте ситуацию, нет ли какого дискомфорта.
4. Чай/кофе с тортиком
Наверное, никто из нас не ест торт в сухомятку. А вот любителям сладостей ученые советуют делать именно так. Много не съешь, да и удовольствия такого, как в сочетании с горячим напитком, не будет.
Гастроэнтерологи ничего против чая или кофе с тортом не имеют, только напоминают про колебание сахара в крови и возможность лишнего веса.
А вот с холодными напитками его есть действительно не стоит, так как в основном тортики кремовые и жирные, и тогда этот жир в желудке находится в твердом состоянии. И пока он не расплавиться переваривание не начнется, а значит могут возникнуть различные неприятные ощущения в животе
5. Количество приемов пищи
Кто-то питается 1 раз в день, кто-то по привычке 3 раза, я вообще 4-6 раз в день могу есть, так как встаю в 4 утра.
Гастроэнтерологи говорят, что можно выбрать то количество приемов пищи, которое вам удобно, но желательно не реже 2х раз в день и не перед сном.
6. Завтракать или нет
Одни врачи говорят, что завтрак – самый важный прием пищи и его лучше не стоит пропускать, он дает энергию на целый день и позволяет не переедать, при этом приводятся результаты различных исследований.
А есть и другие результаты исследований, которые показывают, что если вы не заставляете впихивать в себя завтрак, когда не хочется, то можете лучше контролировать свой вес, так как едите именно при появлении чувства голода, а не просто потому что так надо. Но только вот не все такие контролеры не завтракают, кто-то просто спит до последнего, а потому нет времени, а кто-то объедается на ночь глядя, а потому по утру не хочет.
Поэтому все индивидуально, говорят врачи, к тому же не у всех ранний завтрак вызывает прилив энергии и работоспособности, кто-то может всем этим обладать и позавтракав позже.
7. Горячая, теплая или холодная еда
Некоторые любят обжигающе горячую еду или напитки, а кто-то ждет пока она немного остынет. Врачи утверждают, что лучше не есть пищу слишком горячую, так как она вызывает ожоги пищевода и может привести к раку.
От холодной пищи таких проблем не будет, но если она жирная, то лучше запивать чем-то теплым, чтобы избежать спазмов сфинктера, регулирующего поступление желчи.
8. Фрукты на десерт после еды или отдельно
Считается, что фрукты вызывают брожение и замедляют переваривание, поэтому их лучше есть отдельно. Врачи рекомендуют, при лишнем весе лучше есть перед едой, что позволит меньше съесть в основной прием пищи, так как желудок будет уже частично заполнен.
Остальные могут выбирать, как им больше нравится, так как это полезный компонент питания, но с жирными продуктами их лучше не сочетать, можно получить тот же эффект, что и при сочетании с холодными напитками, так как во фруктах тоже много воды.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.