Ингредиенты:
Овсяные хлопья - 160 гр
Вода - 1,7 л
Корочки ржаного хлеба - 50 гр
Соль - щепотка
Способ приготовления:
1. В 3-х литровой банке залить хлопья теплой водой. Положить корочки, закрыть крышкой, укутать и поставить в теплое место на 2 суток.
2. Жидкость слить через сито, жмых протереть, перемешать и оставить в холоде на ночь.
3. Отделить густой концентрат от кваса. Концентрат разбавить водой в соотношении 1:2, вскипятить. Пить теплым или комнатной температуры. Приятного аппетита!
