В Северной Осетии создали полезный хлеб.
Родилась эта продуктовая новинка в стенах исследовательской лаборатории Владикавказского государственного торгово-экономического техникума.
Польза хлеба в том, что он способен понижать уровень сахара в крови. А это очень важно, например, для людей с преддиабетом, число которых растет из года в год.
Создатели назвали новый продукт «умный хлеб». Главный ингредиент:
- полба (полбяная пшеница).
Хлеб с приятным вкусом, по словам ученых, напоминает хлеб грубого помола с семечками.
Полезные свойства
Специалисты подтверждают полезные свойства полбяного хлеба. Сахар в крови действительно будет снижаться за счет растительных компонентов, которые будут способствовать процессу. Это доказали лабораторные исследования. Но из-за авторских прав нет возможности рассказать полную рецептуру продукта, в которую входят полезные компоненты.
Кроме снижения уровня сахара в крови, полбяной хлеб:
- улучшает пищеварение
- насыщает организм микроэлементами, что также подтверждено лабораторными анализами.
Читайте также новую статью про полипы в носу