Русские вареники обычно готовят с картошкой, с капустой , с грибами и вишней. Мы будем готовить будет начинку из шпината и сыра. Так как я очень люблю шпинат , то стараюсь добавлять его в разные блюда. Попробуйте обязательно, вам понравится.
Ингредиенты:
· 300 г пшеничной муки
· специи
· 120 мл воды
· яйцо
· соль
· 0,5 кг шпината (свежего или замороженного)
· 200 г сыра фета
· 1 лук репчатый
· 4 зубчика чеснока
· Ложка сливочного масла
Способ приготовления:
1. Используйте миксер, чтобы смешать муку с солью, горячей водой и яйцом. Затем месить гладкие клецки вручную. Тесто оставить в холодильнике на 20 минут.
2. Готовить начинку. Очистить шпинат, чеснок и лук репчатый нарезать небольшими кубиками.
3. Обжаривать на медленном огне в течение нескольких минут, затем посолите.
4. После жарки при необходимости слейте лишнюю жидкость. Положите шпинат в миску.
5. Добавить сыр фета и все тщательно перемешать. Оставить в холодильнике на 20 минут.
6. Тесто для вареников нарезать мелкими круглыми формами, положить начинку и свернуть и залепить пельмени.
7. Отварите в горячей воде и подайте к столу со сметаной.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!
ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ? ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК